토마토 민트 퀴노아 샐러드
레시피 작성자:
SunFlower
웰빙식품 퀴노아로 맛있는 샐러드를 만들어보세요.
요리시간: 55 분
재료
인분: 4
| 물 | 2 1/2컵 | |
| 퀴노아 | 1 1/4컵 | |
| 건포도 | 1/3컵 | |
| 소금 | 약간 | |
| 깍둑썬 토마토 | 2개 | |
| 다진 양파 | 1개 | |
| 깍둑썬 오이 | 1/2개 | |
| 아몬드 후레이크 | 2큰술 | |
| 다진 민트 | 1/4컵 | |
| 다진 파슬리 | 2큰술 | |
| 커민가루 | 1작은술 | |
| 라임즙 | 1/4컵 | |
| 참기름 | 2큰술 | |
| 소금 | 약간 |
요리법
준비시간: 40 분 | 조리시간: 15 분1.
작은 냄비에 물을 끓이고 퀴노아, 건포도, 소금을 넣고 뚜껑을 덮은채 12~15분간 끓여주세요. 불에서 내리고 상온으로 식혀주세요.
2.
큰 볼에 야채와 아몬드를 넣고 섞어준 뒤, 식힌 퀴노아와 섞어주세요.
3.
여기에 민트, 파슬리, 커민, 라임즙, 참기름, 소금을 뿌리고 섞어준 뒤, 냉장고에 1-2시간 넣어두세요.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2010-11-08
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