스코틀랜드 푸딩
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스코틀랜드 푸딩

셰프이야기: "전자렌지로 후다닥 만들어내는 스코틀랜드풍 건과일 미니 케이크에요. 커스타드를 뿌려 드세요!"

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재료

인분 : 8 

  • 1컵
  • 믹스 스파이스 1큰술
  • 잘게썬 건과일믹스 1 1/4컵
  • 마가린 1컵
  • 베이킹소다 1작은술
  • 설탕 3/4컵
  • 시나몬 1큰술
  • 노란 건포도 1 1/4컵
  • 밀가루 2컵
  • 계란 2개

요리법

준비시간: 5분  ›  조리시간: 10분  ›  요리시간:15분 

  1. 냄비에 물, 설탕, 스파이스, 시나몬, 건과일, 건포도, 마가린을 넣고 섞어준 뒤, 끓여주세요. 끓기 시작하면 1분 더 졸여주세요.
  2. 불에서 내리고 밀가루, 베이킹소다, 계란을 넣고 섞어주세요. 그리고 이 반죽을 작은 전자렌지 용기 여러개에 나눠담아 주세요. 그리고 전자렌지에서 10분간 돌려준 뒤, 5분 식혀주세요.

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