요리 경험이 있는 분들을 위한 도전해볼만한 레시피 검색결과입니다.
중식의 대표적인 메뉴인 깐풍기에 파프리카를 넣어 새로운 맛을 내봤습니다. 파프리카는 피망과 그 모양이 비슷하지만 토마토처럼 달고 아삭아삭 씹히는 맛이 일품인데다 영양까지 풍부한 웰빙 식품이죠.
구워 먹고 조려먹는 생선 요리가 지겨워졌다면 약간의 수고를 더해 새롭고도 근사한 요리를 만들어보세요. 조기에 튀김옷을 입혀 통째로 튀긴 후 새콤달콤한 소스를 뿌려 먹는 탕수조기는 잔칫상에 올리기에도 손색이 없답니다.
흔히 데친 오징어는 초고추장에 찍어먹지만 새콤달콤하면서도 겨자의 알싸한 맛이 살아있는 겨자소스를 만들어 오이와 함께 냉채 스타일로 먹어보세요. 해파리냉채 요리법 그대로를 이용해 해파리 대신 저렴하고 손질이 간편한 오징어로 대체해 만들었더니 씹는 맛이 더 있고 맛있었어요.
튀긴 만두의 일종인 춘권을 집에서 만들어봤습니다. 춘권에 해삼 재료를 추가했더니 그야말로 해산물 튀김 만두의 결정체가 되더라구요. 만두로 먹는 해산물, 오늘 한번 시도해보세요!
새우가 해삼과 오징어를 만났습니다. 얼큰하고 시원한 해물탕이 아닌 냉채로 해물맛을 즐겨보세요.
해물 모듬 냉채에 생각보다 잘 어울리는 드레싱을 소개합니다. 바로 두뇌 건강에 좋고 심혈관계질환 예방에 좋은 호두로 만드는 소스인데요, 해물의 진한 바닷냄새를 없애주고 고소한맛을 더해준답니다.
오늘 식탁에 밥도둑 돼지갈비찜을 올리는 건 어떨까요?
올레시피닷컴 치즈케이크 레시피중 베스트 1위로 뽑힌 라즈베리 치즈케이크에요. 꼬불꼬불하게 컷한 화이트 초콜릿과 신선한 과일로 장식해보세요!
벨벳처럼 부드럽고 고급 그 자체인 초콜릿 카푸치노 치즈케이크 한번 만들어보세요. 생각보다 복잡하지도 않고, 발렌타인 데이에 히트랍니다. 하룻밤 냉장고에 넣어두시고 다음날 드시면 더욱 맛있어요.
추석을 대표하는 음식 토란탕으로 명절을 구수하게 보내봅시다. 저는 평소 워낙에 들깨를 좋아해서 명절이 아니더라고 자주 해먹는답니다.