계란찜
오늘은 일찍 들어오는 남편과 술 한잔 하고 싶은데, 뭔가 뜨끈한 안주 없을까? 계란 후라이에 질려버린 우리 아이를 위해 계란으로 만들어 줄 수 있는 다른 음식은 없을까? 라고 생각하고 계셨다면 오늘은 요리하기 쉽고 재미있는 계란찜에 도전해보세요.
두부전
밀가루와 계란옷을 입히지 않고도 고소하고 노릇노릇하게 구울 수 있는 두부전 레시피를 소개해드립니다. 남은 두부 처리하기엔 그만이죠!
닭가슴살 샐러드
다이어트 식단에 결코 빠질 수 없는 닭가슴살. 퍽퍽한 닭가슴살만 먹기가 지겨워졌다면 새콤달콤한 마늘 소스가 입맛을 살려주는 냉채 스타일로 만들어 먹어보세요. 더운 여름에는 땀 빼는 삼계탕 대신 시원하게 먹을 수 있는 보양식으로도 안성맞춤이에요.
시금치 닭죽
기름기가 적은 닭가슴살과 철분이 풍부한 시금치를 이용해 죽을 끓여 봤습니다. 닭요리는 보양식으로 많이 사용되는 만큼 환자들의 회복식으로도 좋고, 다이어트를 하는 여성들에게도 좋아요. 쌀을 불려 죽을 끓이는 번거로움을 줄이고 밥을 이용해 쉽고 간편하게 죽을 만드는 방법을 소개합니다.
흰살생선 연두부찜
단백질이 풍부한 두부는 부드럽고 소화가 잘 되기 때문에 생후 6개월 아기에게 이유식으로 시작하기 좋아요. 여기에 가자미, 명태, 대구 등의 흰살 생선을 가미해 찜을 만들면 부드러운 아기 이유식으로 아주 훌륭한 식단이 됩니다.
영양대구전
대구는 대표적인 흰살 생선으로 지방이 적고 단백질이 풍부하며 열량이 낮아서 다이어트 식품으로 좋습니다. 또한 내한성을 가지고 있어 체질적으로 몸이 차거나 추위를 잘 타는 사람들한테 좋고, 소화가 잘 되기 때문에 노인이나 유아들에게도 좋은 식품이에요. 대구를 길게 잘라 간을 하지 않고 전을 부친다면 유아들의 간식용 핑거푸드로도 좋습니다.
인도네시아 피넛소스 칠면조 꼬치구이
레시피 작성자:
Key
저지방 고단백질 하면 닭가슴살 보다 좋은게 칠면조 고기입니다. 이번 여름에 바베큐하실 예정이시다면, 땅콩소스를 곁들여 달콤고소하고 지방 걱정을 덜어주는 인도네시아식 칠면조 꼬치구이 어떠세요? 겨울에는 애피타이저로 그만이랍니다! 흔히 구하기 힘든 재료가 몇개 보이는데요, 고수는 미나리로, 레몬그라스는 레몬즙 약간으로 대체하시고, 타마린드 쥬스 대신 오렌지쥬스 3/4큰술, 라임쥬스 1/4큰술을 섞어쓰세요.
계피콩찰떡
아이들이 가장 먹기 싫어하는 콩을 떡으로 만들어 놓으면 아이들 간식으로, 바쁜아침 식사대용으로도 그만이에요. 밭의 쇠고리라 불리는 검은콩은 일반콩에 비해 노화방지 성분이 4배나 많고, 탈모방지에도 좋습니다. 또한 성인병과 각종 암 예방, 골다공증에도 효과가 있어요.
웰빙녹차비지찌개
건강을 생각하는 웰빙 시대에 다이어트에도 도움이 되는 녹차와 비지를 사용해 저칼로리 식단을 만들어 봅니다.
토마토 검은콩국수
맛과 영양을 한꺼번에 잡을 수 있는 웰빙 요리 토마토 검은콩국수입니다. 다이어트에도 만점인 여성을 위한 요리입니다. 콩국수와 토마토를 함께 먹으면 소화 흡수율이 높아지는 찰떡 궁합인점, 잊지마세요!
영양만점 닭가슴살 야채죽
바쁜 현대인을 위한 영양만점 닭가슴살 야채죽 입니다. 이른 아침이나 늦은 저녁 부담없이 먹을 수 있는 간편식으로도 좋고 수능날 점심 도시락 메뉴도로 좋아요.
두부스프
늦은 귀가 시간이나 출출한 새벽에 건강 챙기며 부담 없이 먹을 수 있는 두부스프입니다. 우유의 영양소를 고루 섭취할 수 있는 건강식으로, 그리고 다이어트식으로도 적극 추천합니다!
초간단 건강반찬 두부찜
두부에 야채가 가득한 특별하고도 간단히 만들 수 있는 건강반찬 두부찜입니다. 아이들 간식으로도 손색이 없는 초저가 영양만점 요리입니다.
김장김치 고등어조림
별다른 반찬이 없어도 밥한 그릇을 뚝딱 먹을 수 있는 밥도둑, 김장김치 고등어조림 레시피를 소개합니다. 입맛 없는 날 간단한 조리법으로 입맛을 되살릴 수 있는 요리랍니다.
심플 치킨 오븐구이
레시피 작성자:
N.R.
아주 간단한 저지방고단백질 닭가슴살 오븐구이 레시피입니다. 우리가족이 가장 좋아하는 메뉴이기도 한데요, 밥이랑 먹어도 잘 어울려요!
아보카도치킨샌드위치
레시피 작성자:
N. MacMillan
아메리칸 스타일 클럽 샌드위치 레시피를 소개합니다. 지방이 많은 베이컨과 버터 대신에 햄과 아보카도를 사용해 건강을 생각한 식사 또는 도시락으로 좋고, 맛도 일품이에요!
챠바타 연어구이
레시피 작성자:
Norma MacMillan
쫄깃한 챠바타 빵 위에 담백하게 구운 연어를 올리고 요플레를 섞어 칼로리 부담은 줄이고 칼슘과 비타민B 섭취량은 늘여줬어요. 임산부에게 특히나 추천하고 싶은 점심식사 레시피랍니다.
바나나 오렌지 스무디
레시피 작성자:
bluebayou
매일 생강 한작은술 씩 먹으면 콜레스테롤을 낮춰주고 관련 질환을 예방해준다고 합니다. 근데 생강이 그렇게 쉽게 먹을 수 있는 녀석이 아니잖아요? 그래서 준비한 레시피입니다. 바나나 스무디에 오렌지로 상큼한 맛을 더하고 건강을 생각해서 생강가루 약간 넣어주었어요. 간단한 레시피 하나로 건강이 바뀝니다! 매일매일 건강해지세요!
미즈타끼풍 나베 (일본 전골)
오늘은 냉장고를 터는날! 남은 야채와 두부, 그리고 닭고기로 온가족이 배가 터지도록 먹을 수 있는 맛있는 전골 레시피를 소개합니다. 야채를 다 먹고 나서 남은 국물에 우동을 끓여 드시거나 밥을 말아 드시는 것 잊지마세요! 오늘은 날도 더운데, 고기는 닭고기로 하는게 좋겠죠?
참치 스테이크
레시피 작성자:
Janice Laughton
참치 스테이크찜에 오리엔탈 스타일로 생강, 마늘, 간장소스를 올려봤어요!