스팸 마카로니 샐러드
짭조름한 맛 때문에 밥 반찬으로 애용되는 스팸을 이용해 샐러드를 만들어 봤습니다. 혹시 건강을 생각해 햄, 소시지 등의 가공식품을 꺼리는 웰빙족이라면 스팸을 뜨거운 물에 한번 데친 후 조리하는 방법을 요리법에 추가해보세요. 염분이 빠져 맛이 담백해요.
두부맛살깻잎말이
본초강목에서 위장을 튼튼하게 해준다고 소개된 깻잎은 철분이 풍부해 빈혈에 좋다고 하네요. 깻잎에 두부와 맛살을 말아 깻잎 향이 은은한 부침을 만들어 식전 입맛을 살려보세요. 어린이들을 위한 밥 반찬으로도 손색이 없습니다.
인도네시아 피넛소스 칠면조 꼬치구이
레시피 작성자:
Key
저지방 고단백질 하면 닭가슴살 보다 좋은게 칠면조 고기입니다. 이번 여름에 바베큐하실 예정이시다면, 땅콩소스를 곁들여 달콤고소하고 지방 걱정을 덜어주는 인도네시아식 칠면조 꼬치구이 어떠세요? 겨울에는 애피타이저로 그만이랍니다! 흔히 구하기 힘든 재료가 몇개 보이는데요, 고수는 미나리로, 레몬그라스는 레몬즙 약간으로 대체하시고, 타마린드 쥬스 대신 오렌지쥬스 3/4큰술, 라임쥬스 1/4큰술을 섞어쓰세요.
초리조가 조개를 만났을때
레시피 작성자:
Star Pooley
두산백과사전에 따르면 초리조(chorizo)는 햄을 만들고 남은 돼지고기의 부위를 잘게 다져 마늘과 칠리파우더, 소금, 후추, 피망, 기타 향신료 등을 섞어 맛을 내고 건조하거나 혹은 훈연하여 저장이 가능하게 만든 돼지고기 소시지로, 주로 멕시코 및 스페인 등에서 많이 사용한다고 합니다. 매콤하고 시큼하면서 한국인의 입맛에 잘 맞는다고 해서 포르투갈의 초리조와 우리나라의 바지락을 퓨전시킨 레시피를 소개합니다. 포르투갈산 초리조를 못찾으실 경우에는 스페인산을 쓰셔도 괜찮습니다.
시카고 핫도그
레시피 작성자:
redhotcook!
시카고 스타일 핫도그는 100% 쇠고기 프랭크 소세지와 양비귀씨빵으로 유명하답니다! 핫도그도 이젠 웰빙식으로 건강하게 드세요! 케챱은 금물이에요!
무슈 샌드위치
바삭한 맛, 촉촉한 맛, 쫄깃한 맛, 고소한 맛을 동시에 느낄 수 있는 프랑스식 샌드위치입니다.
브라질 검정콩 스튜
레시피 작성자:
CRVGRL
한방에서 약콩이라고도 부르는, 건강식품 검정콩으로 남미식 스튜를 만들어보아요! 항암에 좋고 혈압을 조절시켜주는데다가, 식이섬유 덕분에 장활동도 개선되고, 혈관을 깨끗하게 씻어주는 검정콩으로 만든 이 스튜는 바삭하고 딱딱한 빵류와 샐러드와 함께 드시면 궁합이 잘 맞아요.
찬밥 피자
찬밥은 있지만 마땅한 반찬이 없어 라면이나 끓일까 생각하셨다면 냉장고를 열어 남은 자투리 야채를 활용해 찬밥 피자를 만들어 보세요. 찬밥도 처리하고 냉장고 정리도 할 수 있는 일석이조의 효과를 누릴 수 있답니다.
레몬초고추장 브로콜리참치비빔밥
상큼한 레몬초고추장에 담백한 브로콜리 참치 비빕밥을 곁들이면 한끼 식사로는 영양도 맛도 충분하죠. 참치, 브로콜리 등 다양한 재료를 넣어 균형 있는 식사를 할 수 있어요. 그 뿐인가요. 레몬초고추장의 상큼한 맛이 어우려져 입맛을 잃었을 때 먹으면 아주 좋답니다.
세븐 레이어 샐러드
레시피 작성자:
Leah Mae
7층짜리 샐러드! 파티때에나 가족 피크닉때를 위해 맛은 지키고, 손쉽게 대량 만들수 있어서 좋아요. 신선한 야채로 평소 부족했던 채소 섭취량도 늘리세요!
토스카나 스프
레시피 작성자:
Dianne Brown
매콤한 이탈리아 소세지가 감자와 시금치와 만나서 영양만점 스프로 재탄생했어요! 이탈리아 중부에서 즐겨먹는 스프를 우리집 다이닝룸에서도 즐겨봅시다~
맛있는 햄감자 스프
레시피 작성자:
ELLIE11
재료의 양을 맘대로 조절해도 맛있는 햄감자 스프에요! 실은 친구가 직접 만든 레시피인데 제가 올레시피에 올렸다가 TOP 20 목록에 들었네요 ^^*
김치 밥 베이컨롤
짭짤하면서도 바삭하고 고소한 맛의 베이컨을 프라이팬에 구워먹는 요리말고도 여러 손쉬운 레시피로 즐길 수 있어요. 김치밥을 넣어 롤로 말아봤어요. 손쉽게 만든 김치밥베이컨롤의 레시피를 공개합니다.
훈제 오리 스프링롤
오리고기는 고혈압, 심장병, 뇌졸중의 예방 및 치료에 유용한 음식이에요. 알칼리성 식품이라 몸의 산성화를 막아주는 역할 이외에도 비타민 함량이 높아서 노화 방지나 피부에 활력을 주는 등 여성에게도 좋은 식품이랍니다. 그런 오이고기를 맛있게 즐기는 방법을 소개할까해요. 슬라이스 훈제오리와 채소를 춘권피로 말아서 오븐에 구워낸 훈제오리스프링롤입니다!
콩나물 참치전
저렴하고 쉽게 구할 수 있는 콩나물은 비타민B1, 비타민C, 단백질, 칼슘, 아미노산 등 몸에 좋은 영양소가 풍부한 재료죠. 특히 피로해소와 숙취에 효과가 탁월해요. 콩나물 머리에는 비타민B1이 많고, 몸통에는 비타민C, 뿌리에는 아스파라긴이 많아요. 영양만점의 콩나물을 무침으로만 요리하지 말고 콩나물 참치전으로 만들어봐요.
새댁표 내맘대로 김밥!
저는 요리를 제대로 안배워서, 그냥 제맘대로 막 해요... 대장금의 절대미각에는 비교가 안되겠지만, 그래도 은근히 식당이나 다른 사람들 요리를 맛볼때 까탈스러운 편인거 같애요 ㅋㅋ
일본에서 한국의 날 이벤트를 했을 때, 제가 김밥 담당이었어요. 김밥도 제 맘대로 막 만들었는데, 일본 학생들이 너무 맛있게 다 먹어줘서 행복했답니다~ ♥ 아! 제 김밥의 포인트는, 사각사각한 피망이랍니다~
새댁표 초간단 아침 샌드위치
아침에 출근할 때 너무 바빠서 시간 없을 때 10분만에 만들고 먹어치울 수 있는 샌드위치에요~ 재료가 중요해요 재료가! ㅋㅋ
핫도그맨
레시피 작성자:
TRYPLM
아이들과 함께 만들수 있는 쉽고 빠르게 완성되는 레시피에요. 핫도그가 사람모양으로 변신하니 아이들이 너무 신나해요!
미니 크로와상 도그
레시피 작성자:
Pillsbury® Crescents
크로와상을 좀 더 색다르게 드시고 싶으세요? 핫도그 소세지, 항상 똑같은 핫도그 빵 안에 끼워 먹으니 지겨우세요? 생지 미니 크로와상 반죽으로 소세지를 남다르게 즐겨보세요!
더블린 스프
레시피 작성자:
J. Boyle
아일랜드 정통 감자 베이컨 스프 레시피에요. 기호에 따라 마늘, 월계수잎이나 기타 허브를 더 넣으셔도 좋답니다.