갈비찜
공부에 지치고 일에 지친 아이들과 남편을 위해, 오늘은 좀 특별하게 갈비찜에 도전해보시는 건 어떠세요? 고기 뜯는 맛, 감자 골라 먹는 맛이 우리 가족 기운 내는데에는 최고 아니겠어요? 이 레시피는 더 연하고 맛이 깊이 배도록 오랜 시간 재워두는 방법을 소개해드립니다. 간장 게장만 밥도둑은 아니거든요!
배추 겉절이
김치가 어느새 벌써 다 시어버렸다구요? 새로 김장하자니 벌써 허리가 쑤시는 것 같으세요? 걱정하지 마세요. 가끔은 아이들도 부담없이 먹을 수 있는 겉절이를 해드시는 건 어떠세요? 장에서 배추 하나만 사오시면 저녁 밥상에는 신선한 김치가!! 골드미스 여러분께는 김장 연습도 되고 사각사각한 김치도 먹고, 일석이조! 이 레시피는 고춧가루가 평소보다 많이 들어간 편이니, 아이들이나 어르신들을 위해서라면 고춧가루를 한큰술 덜 넣으셔도 맛있게 드실 수 있습니다.
꼬리곰탕
어렷을때는 할머니가 집에 오실 때마다 해주시는 곰탕이 그렇게도 지겹더니, 지금은 먹고 싶어도 못 먹어요. 할머니의 사랑이 그리울 때, 한번 씩 해드시면 남편의 눈에서도 눈물이 글썽거릴지도 모르겠죠? 생각보다 어렵지 않은 레시피로다가 소개해드릴께요.
녹두 빈대떡
돈 없으면 집에 가서~ 빈대떡이나 부지~♬ 돈 없다고 빈대떡 먹나요? 빈대떡을 우습게 보면 안돼요. 나름 영양가 있고 시간이 걸린답니다. 빈대떡 맛있게 하는 방법을 소개해드릴께요.
육개장
얼큰한 국물과 구수~한 고사리, 사각사각한 숙주와 쫄깃한 당면. 여기에 금상첨화, 뜨끈뜨끈한 쌀밥! 초보자에게는 약간 도전적일지는 몰라도, 완성되고 먹을 때에는 그렇게 뿌듯할 수가 없죠! 학창시절 때 자주 나왔던 학교 급식 식당의 육계장과는 비교가 안될 그 맛! 그 맛의 비결을 공개합니다.
홍시녹차팥빙수
우유로 얼린 얼음을 갈아 만든 팥빙수는 물을 얼려 만든 얼음보다 입자가 고와서 더욱 부드럽고 맛있답니다. 냉동에서 반 건조한 홍시는 꼬들꼬들 씹히는 질감과 부드러운 속살이 일품이죠! 거기에 홍시 특유의 달콤함이 팥빙수의 맛을 더해주는데요, 올해 여름에는 아이들, 남편, 애인을 위해 홍시 팥빙수 한번 도전해보세요.
삼겹살과 캘리포니아 호두 딥소스
오늘 삼겹살 구워 드시기로 했나요? 그럼 일반 쌈장 대신, "웰빙쌈장" 을 직접 만들어보세요. 고기와 야채의 맛을 더해준답니다.
인도네시아 피넛소스 칠면조 꼬치구이
레시피 작성자:
Key
저지방 고단백질 하면 닭가슴살 보다 좋은게 칠면조 고기입니다. 이번 여름에 바베큐하실 예정이시다면, 땅콩소스를 곁들여 달콤고소하고 지방 걱정을 덜어주는 인도네시아식 칠면조 꼬치구이 어떠세요? 겨울에는 애피타이저로 그만이랍니다! 흔히 구하기 힘든 재료가 몇개 보이는데요, 고수는 미나리로, 레몬그라스는 레몬즙 약간으로 대체하시고, 타마린드 쥬스 대신 오렌지쥬스 3/4큰술, 라임쥬스 1/4큰술을 섞어쓰세요.
터키 시시 케밥
레시피 작성자:
MANOUCHEHR DELSHAKIB
케밥! 하면 우리의 형제 국가 터키 아니겠어요? 시시케밥은 중동지역의 꼬치구이로 육류를 포도주와 조미료로 양념해서 즐겨먹는데요, 페르시안의 맛을 집에서 직접 즐겨보세요! 볶음밥이나 빵과 함께 드세요! 라임쥬스 대신에 떠먹는 요구르트 (요플레)를 사용해도 맛있답니다.
바나나 슬러쉬
디저트와 간식으로 좋은 바나나 슬러시 레시피를 소개합니다. 먹다 남은 바나나를 우유에 넣어 얼려뒀다가 손님 오셨을때 접대하면 손님에게는 센스만점, 주부에게는 초간단!
된장 삼겹살찜
봄철에는 황사예방에 좋다고 삼겹살 많이 먹는데 봄에 삼겹살을 먹는 이유가 또 있습니다. 돼지고기에는 비타민 B1이 쇠고기보다 10배 이상 많이 들어있어서 뇌기능을 원활하게 해 춘곤증이나 무기력증을 없애주는데 좋답니다.
오리지널 커피빙수
커피를 즐기는 이들에겐 커피빙수가 또 하나의 별미잖아요. 팥빙수 대신 간단하고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 커피 빙수. 팥빙수와 과일빙수에 질렸다면 커피향 가득한 커피빙수로 올 여름 더위를 이겨내 보세요.
웰빙녹차비지찌개
건강을 생각하는 웰빙 시대에 다이어트에도 도움이 되는 녹차와 비지를 사용해 저칼로리 식단을 만들어 봅니다.
토마토 검은콩국수
맛과 영양을 한꺼번에 잡을 수 있는 웰빙 요리 토마토 검은콩국수입니다. 다이어트에도 만점인 여성을 위한 요리입니다. 콩국수와 토마토를 함께 먹으면 소화 흡수율이 높아지는 찰떡 궁합인점, 잊지마세요!
훈제연어 스시롤
레시피 작성자:
Vivian Lee
노화방지 및 심장병 예방에 좋은 연어로 간단한 스시롤을 만들어보세요. 바쁜 남편에게 든든한 점심 도시락이 될 것 같아요.
독일식 웰빙식빵
레시피 작성자:
Norma MacMillan
독일식 웰빙식빵 레시피를 소개합니다. 맛있고 영양가 풍부한 견과류와 과일이 잔뜩 들어있어서 바쁜아침 출근 및 등교하는 가족에게 든든한 아침식사가 되어줄거에요!
레몬 아이스크림
레시피 작성자:
VRMWIFE
집에서 쉽게 만드는 레몬 아이스크림! 남녀노소 즐길수 있어요! 다이어트 중이신 분은 설탕을 넣지 않고, 저지방 크림을 이용해보세요 ^^*
아시안 참깨 치킨
레시피 작성자:
Shelley
양념에 재운 닭고기 레시피로 밥이나 쌀국수와 잘 어울려요!