시금치 샐러드
시금치는 보통 나물로 무쳐서 먹는 게 익숙해서 샐러드에 넣어 먹는다는 게 어색하게 느껴질 수 있겠지만, 시금치의 여리고 연한 잎을 먹어보면 그냥 먹어도 단맛이 나는 걸 느낄 수 있어 샐러드 재료로도 손색이 없답니다. 비타민이 풍부하고 춘곤증에 도움이 되니 수험생에게도 좋답니다.
이탈리아 라이스볼
레시피 작성자:
Vince Jones
이탈리아에서 저녁식사에 빵 대신 먹기도하는 쌀경단 튀김요리에요. 파스타 요리와 함께 드시면 잘 어울려요!
아보카도 토마토 망고 살사
레시피 작성자:
FHIVESHOT
여느때처럼 무언가 달콤하면서도 매콤한 걸 찾고 계세요? 이번 여름에는 그 매콤달콤한 맛에 상쾌한 맛도 더해보세요! 나쵸칩이나 생선 구이와 함께 먹으면 정말 맛있는 살사 레시피를 소개합니다!
데빌드에그
레시피 작성자:
HIPPS
데빌드 에그는 서양에서 에피타이저나 파트럭에서 흔히 볼수 있는 메뉴중의 하나로 만드는 법도 간단하면서 삶은 달걀을 매콤하게 즐길수 있는 음식이에요. 서양에서는 이 레시피의 매운 맛때문에 '데빌'이란 단어를 썼는데요, 삶은 달걀의 화려한 변신, 함께 보실래요?
만두피로 만든 미니불고기피자
집에서 간단하게 피자 맛을 내기 위해 식빵을 이용해 미니 피자를 만들곤 하는데요. 시판하는 만두피를 이용해 미니 피자를 한번 만들어보세요. 바삭하게 구워진 만두피가 마치 이태리 정통의 얇은 도우처럼 느껴지기도 한답니다.
더블 토마토 브루스케타
레시피 작성자:
Laurie Thompson
정말 쉽게 만들 수 있는 맛있는 에파타이저를 소개합니다. 발사믹 식초와 베이즐이 입맛을 돋구워준답니다.
가지 파마잔 구이 II
레시피 작성자:
DOERY
올레시피 닷컴에서 가지 요리로 가장 각광받는 레시피를 소개합니다. 만들기도 쉽고, 가지를 싫어하는 아이들도 맛있게 먹는답니다. 다른 음식과 함께 곁들어 드시거나, 특히 스파게티면을 삶아서 스파게티로 드셔도 맛있어요.
스터프드 토마토
레시피 작성자:
ADAM301072
토마토를 맛있게 먹을 수 있는 오븐구이 레시피에요. 토마토 안에는 여러가지 야채와 치즈, 그리고 베이컨이 가득 들어있답니다. 만드는 과정 부터가 재미있어요! ^^
갈릭치즈브레드
레시피 작성자:
Clair
오늘 저녁 메뉴가 이탈리아 음식인데 뭔가 빠진것 같으세요? 그럼 간단히 만들수 있는 갈릭 브레드와 함께 내보세요. 모짜렐라 치즈 대신 파마잔 치즈를 쓰셔도 되요.
네가지 치즈로 즐기는 마카로니
레시피 작성자:
DAIZYX69
네가지 다른 종류의 치즈와 즐기는 고급스럽고 부드러운 마카로니로 아이들 간식 걱정은 끝이에요.
티라미수 케이크
레시피 작성자:
Christine
마스카르포네 치즈로 만든 커스타드와 생크림이 어우러진 부드러운 티라미수 케이크에 향기로운 커피에 적신 부드러운 레이디 핑거 쿠키를 둘렀어요. 고급 제과점의 티라미수가 부럽지 않네요.
카프레제 샐러드
부드럽고 쫄깃한 모짜렐라 치즈에 신선한 방울 토마토를 얹어 상큼한 발사믹 드레싱을 곁들여 입맛을 살려주는 에피타이저 레시피에요. 이탈리아의 카프리 섬에서 유래되어, '카프레제'란 이름이 붙여진 이 샐러드는 에피타이저로는 물론 파티음식으로도 제격이랍니다. 포도주나 맥주에 곁들여드세요.
연인들을 위한 딸기 티라미수 2인분
레시피 작성자:
LMSM
남편과 결혼기념일때마다 특별히 만들어 먹는 나만의 티라미수 레시피를 공개합니다. 결혼하고 17년동안 한번도 놓치지않고 만들었더니 더 쉬우면서 맛있게 만드는 방법을 터득했어요. ^^
클래식 티라미수 따라잡기
레시피 작성자:
Carol
이탈리아 정통 티라미수 만드는 법을 쉽게 구할 수 있는 재료로 최대한 따라해봤습니다. 코코아가루와 다크초콜릿 장식은 미국에서 보기 좋으라고 시작했다네요. 커피맛 리큐르는 안쓰는것 같은데 좀더 강한맛을 위한다면 조금 넣어도 괜찮을 듯해요~
모짜렐라 토마토 크로스티니
레시피 작성자:
ELEANOR1052
집 근처에 자주가는 이탈리아 레스토랑에서 즐겨먹는 크로스티니를 따라해봤어요. 적은 양인데 꽤 비싸자나요. 그래서 앞으로는 집에서 직접 만들어 식구들과 배부르게 먹을려구요. ^^ 부드러운 스프와 함께 드시면 든든한 점심이나 브런치로도 좋아요!
추천 스프 레시피: 콜리플라워 크림스프,
캘리포니아 호두 버섯스프
홈메이드 마카로니앤치즈
레시피 작성자:
Judy
고기 없는 밥상에 투정부리는 아이에게 단백질과 비타민 및 칼슘이 풍부한 치즈가 듬뿍 들어있는 마카로니앤치즈를 건네줘보세요. 또해달라고 난리에요. ^^
쉽게 만드는 퍼프 페스트리
레시피 작성자:
FrancesC
정통 퍼프 페스트리는 버터와 반죽의 층이 일천겹 정도 되는데요, 이 쉽게 만드는 퍼프 페스트리는 그정도의 겹은 안나오더라도 홈메이드용으로 부족하지 않아요!
스노우플레이크 트러플
레시피 작성자:
skinnylittlecook
화이트 초콜릿과 코코넛으로 트러플을 만들어보세요.
그리스풍 파스타 샐러드 I
레시피 작성자:
Behr
미리 만들어 두면 다음날 정말 맛있게 먹을 수 있는 그리스풍 파스타 샐러드에요.