쇠고기 감자볼
다진 쇠고기와 감자를 이용해 고소한 맛이 일품인 영양 간식을 만들어 보자. 쇠고기는 아이들이 성장을 위해서 반드시 섭취해야 하는 중요한 식품이며 감자 역시 비타민C가 풍부한데다 대표적인 알카리성 식품이라 육류와 함께 섭취할 때 영양의 균형을 유지할 수 있다.
영양대구전
대구는 대표적인 흰살 생선으로 지방이 적고 단백질이 풍부하며 열량이 낮아서 다이어트 식품으로 좋습니다. 또한 내한성을 가지고 있어 체질적으로 몸이 차거나 추위를 잘 타는 사람들한테 좋고, 소화가 잘 되기 때문에 노인이나 유아들에게도 좋은 식품이에요. 대구를 길게 잘라 간을 하지 않고 전을 부친다면 유아들의 간식용 핑거푸드로도 좋습니다.
캘리포니아 호두 쌈장 & 약고추장 쌈밥
요즘 젊은 세대는 호박잎의 그 깊은맛을 알까요? 남은 잡곡밥의 화려한 변신을 소개해드릴께요. 호박잎과 양배추를 쪄서 밥을 쌀 거구요, 호두를 곁들인 고소한 쌈장과 부드러운 약고추장을 곁들일거에요. 한국의 장맛에 아직 적응 못한 아이들이나 외국인들에게 부담없이 권할 수 있구요, 특별한 손님이 오시거든 꼭 한번 시도해보세요. 만드는 법도 쉽답니다!
귤 젤리
아이들이나 수험생 간식으로 최고인 귤 젤리! 만드는 법도 쉬워 아이들과 함께 만들어 볼 수 있어요. 비타민이 듬뿍 담긴 귤은 감기 예방에 효과적이죠. 피부미용과 피로회복에도 좋다는거 아셨나요?
차이니스 치킨 볶음밥
레시피 작성자:
Lisa Tourville
찬밥 처리용 레시피에요~ 쉽고 맛있고 15분이면 완성이랍니다! 아이들도 좋아해요! 양파는 미리 다져두시고 닭고기 익은 것도 먹기 좋은 크기로 썰어두세요.
동글동글야채감자고로케
야채와 치즈를 듬뿍 넣어서 충분한 영양섭취가 가능한 맛있는 감자 고로케 레시피입니다. 아이들이 정말 좋아해요!
로즈마리 허브돈까스
기름에 튀기지 않아서 칼로리도 낮추고 깔끔한 맛이 감도는 아이들을 위한 돈까스에요. 거기에 석류홍초에 차가운 생수를 타서 돈까스랑 같이 먹으니 새콤하면서 입안이 개운하고 좋네요.
크레페로 사랑이 가득!
레시피 작성자:
Erin Nesbit
크레페 만드는 법이에요. 프랑스에서 전해져온 크레페는 과일, 푸딩, 무스, 야채, 고기 등 디저트에서 저녁식사까지 모든 것을 접수하는 천재적인 발명음식이죠! 일본에서는 크레페 붐이 일어나 여름에 크레페를 서서 먹는 사람들을 길거리에서 흔히 볼 수 있는데요, 가격이 만만치 않죠! 이젠 집에서 직접 만들어보세요! 사랑하는 아이들 간식으로, 분위기 내고 싶은 날 애인과의 식사 디저트 메뉴로 딱이에요!
돼지껍데기 감자전
레시피 작성자:
damasio
칠레에서는 돼지껍데기와 으깬감자로 전을 부쳐먹는데요! 깜짝 놀랬어요! 요즘 한국에서는 돼지껍데기가 사랑받는 걸 알고있지만, 저는 한번도 못먹어봤거든요! 남미에서도 돼지껍데기를 전부쳐 먹다니... 호호호... 아이들 성장에 좋은 돼지껍데기! 아이들이 먹기 싫어하면 작게 썰어서 아이들 모르게 감자전에 쏘옥!
브로콜리 닭고기 완자탕
완자탕은 중식에서 흔히 볼 수 있는 메뉴 중 하나인데요 어떠한 육류를 이용해 완자를 만들어도 좋답니다. 만약 완자를 빚을 때 재료가 잘 뭉쳐지지 않는다면 전분을 조금 넣는 것도 좋은 방법입니다. 맑은 완자탕은 환자들의 회복식으로도 좋고 이가 좋지 않은 어르신들께서도 쉽게 드실 수 있답니다.
포테이토 샌드위치
으깬 감자를 스프레드로 만들어 두면 출출할 때 쉽게 빵에 발라 간식으로 먹기 좋아요. 만드는 방법도 간단해서 아이들과 함께 요리를 하는 것도 좋은데요, 만약 집에 쿠키 등의 모양을 찍는 틀이 있다면 식빵과 치즈를 모양 틀로 찍어내 다양한 모양의 샌드위치를 만들어보세요.
새우케챱볶음
바삭하게 튀긴 새우를 토마토 케첩 소스에 볶아 먹는 요리인데요. 새우의 크기는 아이들 간식용으로 만들 때는 작은 새우가 적당하고, 토마토 케첩을 너무 많이 넣으면 맛이 너무 강하거나 간이 짤 수 있으므로 어린이들의 입맛에 알맞게 적당한 양을 조절하여 넣어주세요.
캘리포니아 호두 건과일 크림치즈
와플 말고도 서양식 아침 식사로 유명한게 베이글인데요, 베이글에 발라먹는 크림치즈를 업그레이드 시켜보세요! 호두에 말린 베리류의 과일을 넣어 풍부한 맛과 색감을 낸 고급 크림치즈를 소개합니다. 수험생 아들 딸들이 서둘러 학교 가느라 아침 안 먹고 그냥 나가려거든 베이글에 엄마의 사랑이 가득한 호두 크림치즈 발라 손에 쥐어주세요. 베리가 부족한 비타민을 충족해주고 호두가 잠에서 덜깬 두뇌에 자극을 주고 빈 속을 든든히 해줄거에요! 다만 아이들이나 학생들을 위한 식단이거든 알콜성분이 들어있는 꾸엥뜨로 보다는 100% 오렌지 쥬스를 쓰시는 게 좋을 듯 하네요. 꾸엥뜨로가 크림치즈에 많이 섞여 들어가면 알코올 향이 너무 강하고, 물기가 많아 좋지 않으니 물기를 확실히 털어내는 점 유의해주세요!
계피콩찰떡
아이들이 가장 먹기 싫어하는 콩을 떡으로 만들어 놓으면 아이들 간식으로, 바쁜아침 식사대용으로도 그만이에요. 밭의 쇠고리라 불리는 검은콩은 일반콩에 비해 노화방지 성분이 4배나 많고, 탈모방지에도 좋습니다. 또한 성인병과 각종 암 예방, 골다공증에도 효과가 있어요.
새우구이 볶음밥
새우가 양기를 북돋아 준다는거 아세요? 모든 스테미나는 신장에서 비롯되는데 새우가 신장에 좋아 온 몸의 순환기능을 좋게 한다고 합니다. 그리고 단백질과 칼슘, 비타민 등이 듬뿍 들어있어 나른한 봄철 입맛없이 몸이 허할 때 기력을 찾아주는 최고의 음식이랍니다.
아시안 참깨 치킨
레시피 작성자:
Shelley
양념에 재운 닭고기 레시피로 밥이나 쌀국수와 잘 어울려요!
그래놀라로 건강한 아침식사
레시피 작성자:
annie9
그래놀라는 몸에 좋은 견과류와 곡물을 섞어 만든 씨리얼과 비슷한 아침식사 대용식이죠. 이를 응용해서, 가족들, 특히나 아이들이 좋아하는 식재료를 섞어 만들면 일석이조 아니겠어요? 이 레시피는 딸에게 그래놀라로 먹고 싶은 식재료를 직접 물어보고 탄생시킨 레시피랍니다. 여러분들도, 직접 아이들과 함께 레시피를 만들어보세요!
수수대추죽
수수는 구토, 복통, 식욕부진, 설사, 식중독, 식은땀, 천식, 기관지염, 피부질환 등에 도움이 되고, 성장기 아이들이나 임산부, 폐경기 여성들에게 권장되는 식품이다. 집중력과 기억력 향상에도 효과적인 수수대추로 만든 수수대추죽은 수험생들의 아침식사로 좋다.
안튀긴 커피소스 돈까스
커피의 변신은 무궁무진 하답니다. 커피의 멋과 맛이 만난 커피소스 돈까스! 만드는 방법도 간단하고 커피의 맛이 더욱 풍미좋게 하는 커피소스로 색다른 돈까스를 즐겨보세요!
홈메이드 스트로베리 시럽
레시피 작성자:
HEISLORD5
아이스크림이나 팬케이크, 또는 치즈케이크 위에 뿌려 먹기 딱 좋은 달콤한 딸기 시럽이에요. 아이들이 초콜릿 시럽을 너무 좋아하거나 엄마 마음이 편치 않다면, 딸기 시럽을 직접 만들어주세요!