쫄깃쫄깃 담백한 홍합! 홍합을 넣고 요리하는 해물요리들을 모아봤어요. 싱싱한 홍합을 수산시장에서 구입하셔서 손쉽게 직접 손질해보세요! 손질법은 저희 올레시피의 "키친노하우" 코너에서 찾으실 수 있답니다!
태국 스타일로 홍합을 찌고 시즈닝을 했어요. 맛이 정말 깔끔해요! 좋은 홍합 고르는법과 홍합 손질하는 법을 보시려면 여기를 클릭하세요! ★홍합 손질하는 법 키친 노하우 보러가기
저렴한 가격의 홍합을 사용해 감칠맛 나는 매운 볶음 면 요리를 만들어 색다른 식사를 준비해 봅니다.
유럽 여행 다녀오신 분들이 가장 매력있는 나라로 꼽는 나라는 바로 프랑스가 아닌 스페인입니다. 매력만점 스페인의 전통 음식 파에야를 집에서 직접 만들어보세요. 자, 아무 고민 마시고, 레시피 출력해서 장 봐오세요! 준비 되셨나요? 그럼 소매부터 걷으시고! 앞치마 입으시고! 가족들에게 "우리 오늘 진짜 맛있는 거 먹을거야~" 라고 기대하라고 하세요! ^^
해물파전 한장이면 서양의 수프림 피자가 부럽지않죠?! 식당에서 파만 잔뜩 들어있는 해물파전 비싸게 사드시지 마시구요, 좋아하는 해물을 잔뜩 넣어서 직접 해드시는건 어떠세요? 그런데 그거 아세요? 해물없이 파만 넣어도 너무너무 구수하고 맛있답니다! 일반 식용유대신 올리브유나 카놀라유 등 기름만 바꿔도 맛이 달라요!
해물 모듬 냉채에 생각보다 잘 어울리는 드레싱을 소개합니다. 바로 두뇌 건강에 좋고 심혈관계질환 예방에 좋은 호두로 만드는 소스인데요, 해물의 진한 바닷냄새를 없애주고 고소한맛을 더해준답니다.
닭고기와 해산물을 넣고 사프론향을 내서 스페인 전통식 파에야를 집에서 직접 해드세요!
뜨끈하게 즐기는 해물로 몸과 마음을 편안히 풀어주고 화이트 와인으로 분위기를 띄워보세요. 바닷가나 뒷뜰에서 솥에다가 요리하는 것도 좋을 것 같아요.